目次
場所や時間に縛られない車中泊ライフ
車を単なる”移動ツール”として使うだけでなく、”移動しながら生活できる拠点”として使う人が増えています。昨今の世の中のデジタル化や、働き方の変容・多様化、パンデミック等、様々な要因がこの車中泊ブームを作っているようです。欧州では「VANLIFE（バンライフ）」という新たなライフスタイルを形容するワードが生まれ、車中泊が若者を中心に浸透しています。今や車中泊は、かつての泥臭いイメージではなく、「おしゃれで自由」というイメージに変遷しつつあり、これもまた車中泊のムーブメント化を後押ししています。
もちろん生活のすべてを「VANLIFE（バンライフ）」にシフトする必要はなく、ペットを含む家族、仲間内の小旅行などでライトに車中泊を楽しむ人や、仕事のリタイア後に夫婦で車中泊の旅をする人も増えており、世代問わず人気が高いのが特徴です。もちろん車中泊ではホテルや旅館などの宿泊施設に泊まるわけではないため、その分宿泊費、旅行費用の大幅なコストダウンが期待できます。工夫次第で快適な寝泊まりを行うことができますし、行った先々の地場の食材を使用して料理を楽しめるというのも魅力的ですね。こんな世の中だからこそ、あなたも車中泊にトライしてみませんか？
車中泊におすすめの調理器具
カセットコンロ
車中泊のみならずアウトドアで料理を楽しむ際に外せないのが、このカセットコンロです。車内で火気を使用するというのは、常に車両火災などのリスクがつきまとう行為。安全を考慮すると、やはり車内では火を使わないのが理想です。しかし、キャンピングカーにはガスコンロが標準でついていますし、禁止されている場所でもなければ車内で火気を使用してはいけないという決まりもありません。車内でカセットコンロを使用したい！ということであれば、「転倒する可能性のある火気を使わない」「必ず窓をあけて換気をする」「火気の近くに燃えやすいものを置かない」「火から目を話さない」等にしっかり留意しましょう。
キッチンバサミ
食材を切る際に欠かせないのが包丁ですが、車両に刃物を積んでいるとモノによっては銃刀法違反に問われる可能性もあります。キッチンバサミさえあれば、大抵の料理で対応できるはずなので、１つ常備しておくと良いでしょう。
アウトドアクッカー
クッカーはキャンプ料理の鍋として、器としても使用できる便利なアイテム。サイズや種類もいろいろあります。汁物にも対応できるよう、大・中・小のサイズがセットになったものを選ぶと便利でしょう。
紙皿、割りばし
アウトドア用の食器を用いるのが環境的にもベストですが、洗い物ができる場所というのは限られています。料理を盛り付ける食器がない！という場合に備え、紙皿や割り箸を備えておきましょう。
調味料
調理に欠かせない調味料。「味付き塩胡椒」「ごま油」「オリーブオイル」「鶏ガラスープの素」「コンソメ」「インスタント味噌汁」「チューブにんにく」などがあればひととおりの料理ができるので便利です。お茶漬けの素や、インスタントコーヒーなどもあると良いですね。
車中泊におすすめの料理
鍋
俄然冬の車中泊におすすめなのが鍋料理。冬の車中泊で暖をとるには「体の保温」が重要となってきますので、お好みに合わせて辛めの味付けにするのも良いですね。鍋をつくる際は、スーパー等で売られている「カット野菜」を使用するのがおすすめ。お肉や他の具材もあらかじめカットされているものを選びましょう。シメにお米やうどん、パスタ等を放り込んで手軽に炭水化物を摂れるのも嬉しい点です。
炊き込みご飯
一見すると本格的で、手が混んでいそうですが、意外と簡単なのが炊き込みご飯です。車内でもガス器具あるいはIHなどの熱源とクッカーがあれば簡単に作ることができます。具材は缶詰を用いると、調理工程を省くことができるのでオススメです。焼き鳥缶、サバ缶、イワシ缶などを入れて、お好みの炊き込みご飯を探してみてくださいね。
ホイル焼き
食材を包んで焼くだけで簡単に作れてしまうホイル焼き。オイルやスパイス、塩胡椒などをふりかけた魚、野菜などの具材を、アルミホイルにぎゅうぎゅうに包み、 中火で20分〜程度じっくりと焼くだけ。手間もかからず、待つだけのお手軽料理は車中泊にもってこいです。
アヒージョ
アヒージョ作りに便利なのが、市販の「アヒージョの素」です。これを使うことにより、味付けなしで美味しいアヒージョをいただくことができます。工程はとても簡単。オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アヒージョの素をスキレットに入れ、弱火で加熱します。オリーブオイルがぐつぐつし、香りがでてきたらお好みの具材を投入。ここでオリーブオイルが少ない場合は、追いオリーブオイルをしましょう。あとは弱火のまま待ち、具材に火がとおったら完成です。具材はむきエビやホタテ、エノキ等がおすすめですが、旅先で手に入れた食材を使うのもまた良いですね。お酒の肴にも◎です。
ホットサンド
ホットサンドを作る為に必要なのは、ホットサンドメーカーと材料（食パンと具材）のみ。簡単・安い・美味いの三拍子揃ったメニューです。材料も少なくて済みますし、具材は缶詰等を使用すればクーラーボックスなどで保冷しておく必要もありません。洗い物がでないのも魅力ですね。
BBQ
車内ではできないですが、外でBBQをするのもおすすめです。インターネット通販ではブランド牛などを現地に取り寄せることもできるので、せっかくの車中泊なので料理を少し贅沢にするのもいいですね。
まとめ
今回は簡単に、車中泊でのおすすめレシピをご紹介しました。車中泊料理での重要ポイントはやはり、手軽さ・簡単さ・洗い物をなるべく出さないという点です。最近のアウトドア調理グッズはバラエティ豊かで、便利なものばかり。そのため、手軽であってもこだわりのある、おいしい料理をいくらでも作ることができます。ぜひさまざまなレシピを試してみて、ご自身での定番レシピを見つけてくださいね。
